aneka sate

Sate Pentul – Makanan Khas Cirebon

Published by tip under Makanan Khas Cirebon,Makanan Khas Jawa Barat

Bahan: ½ kg daging kambing yang dicincang 1 ½ butir kelapa ketumbar bawang merah kawang putih kunyit daun jeruk nipis garam sagu/kanji   Cara Membuat : Bumbu-bumbu dihaluskan sampai lembut, campurkan daun jeruk nipis yang sudah diremas-remas ke dalamnya. Kelapa diparut. Bumbu-bumbu dicampurkan dengan daging cincang, lalu aduk dengan kelapa parut tadi. Pulunglah bulat-bulat sebesar ibu jari. Supaya tidak menjadi hancur ketika digoreng campurkan ke dalam Read more [...]

Tags: aduk, bawang merah, bulat, bumbu, butir, cara membuat, daging kambing, garam, ibu jari, jeruk nipis, kelapa parut, kg, lalu, lidi, nbsp, panas, remas, sagu, tadi

No responses yet

Apr 15 2012

Sate Komoh

Published by tip under Masakan Daging Sapi,Masakan Sate

Bahan: 500 gr daging sapi, potong dadu 600 cc santan kental dan 1 buah kelapa 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam Tusuk satai secukupnya Minyak goreng secukupnya 2 sdt gula pasir 1 sdt ketumbar bubuk ½ sdt garam   Bahan yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah 3 cm jahe 5 cm lengkuas   Cara Membuat : 1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun Read more [...]

Tags: bawang putih, cabai, daging sapi, daun salam, gr, kelapa 2, lembar, nbsp, pasir 1, sapi potong, satai, sdt, serai, tumis

No responses yet