otak-otak

Otak-Otak Pipih – Makanan Khas Banjarmasin

Published by tip under Makanan Khas Banjarmasin,Makanan Khas Kalimantan,Masakan Ikan

Bahan : 1 kg Ikan pipih 2 butir Telur ayam 1 gelas Kelapa parut 1 gelas Santan kental 1½ gelas Minyak goreng   Bumbu : 5 buah Bawang merah ½ rsj Laos 3 siung Bawang putih ½ rsj Kunyit 3 biji Kemiri 1 sdt Gula pasir 1 sdt Ketumbar 1 sdm Garam   Cara Membuat : Ikan dibersihkan, dicuci, dibuangi tulang-tulangnya. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali kunyit, laos dimemarkan. Kelapa parut digongseng sampai kuning, dihaluskan. Daging Read more [...]

Tags: bawang putih, biji, bumbu, cara membuat, daging, kelapa parut, kemiri 1, ketumbar, kg, laos, minyak goreng, nbsp, panas, pasir 1, sdt, telur, tulang

No responses yet

O